Quand vous allez au supermarché, en France ou ailleurs d'ailleurs, vous regardez sûrement les prix avant d'acheter un produit. Mais savez-vous vraiment qui décide de ces prix ? Comment sont-ils fixés chaque année ? Et pourquoi certains produits augmentent alors que d'autres baissent ? C'est la question à laquelle je vais répondre aujourd'hui et je Je vais aborder ce sujet important qui touche tout le monde. On va parler des négociations commerciales annuelles entre les producteurs et les grandes surfaces. En France, chaque année, Le 1ᵉʳ mars, les supermarchés terminent leur négociation avec les producteurs pour fixer les prix des aliments qui seront vendus dans les rayons. Et souvent, ces négociations de négociations sont très tendues. Pourquoi ? Parce que les producteurs veulent vendre leurs produits au prix le plus élevé, c'est normal, pour notamment couvrir leurs coûts et faire des bénéfices. Mais les supermarchés, eux, veulent acheter au prix le plus bas pour proposer les produits les moins chers à leurs clients, les consommateurs. Ce que je vais vous raconter s'applique à la France, bien sûr, et je pense que les règles sont différentes dans votre pays, mais c'est un sujet essentiel pour comprendre la société française, l'économie française et son impact sur le pouvoir d'achat des Français.
C'est aussi un sujet d'actualité parce qu'on est en mars et en plus, il y a de plus en plus de l'inflation. Donc, si vous voulez apprendre le français à travers la culture et un peu d'actualité, vous êtes au bon endroit. Et je vous invite aussi à rejoindre ma newsletter, le lien est dans la description, dans laquelle je vais vous partager des histoires un pouvoir culturel avec du vocabulaire utile pour progresser de manière agréable et naturelle. Ok ? Donc, le lien est dans la description et maintenant, let's go. Chaque année, entre le 1ᵉʳ décembre et le 1ᵉʳ mars, les producteurs et les distributeurs doivent se mettre d'accord sur le prix des aliments qui seront vendus en grande surface. D'un côté, il y a les producteurs qui peuvent être de petits agriculteurs locaux, de grandes entreprises comme Danone, Nestlé, Ferrero, Coca-Cola, qui vendent des centaines de produits différents partout dans le monde. Et de l'autre côté, il y a ce qu'on appelle les distributeurs, la grande distribution, c'est-à-dire les grandes chaînes de supermarchés comme Carrefour, Leclerc, Auchan, Intermarché, pour ceux qui vivent en France. Vous les connaissez sûrement, mais je reviendrai sur ces chaînes-là plus tard, à la fin de la vidéo.
Ces négociations Celles sont donc un véritable bras de fer entre les fabricants, les producteurs qui veulent vendre plus cher et les supermarchés qui veulent acheter moins cher. Mais alors, pourquoi ces négociations sont-elles si compliquées ? Elles sont tendues parce que les grandes surfaces sont très puissantes. Elles se regroupent en centrales d'achat, ce qui leur permet de commander en très, très grande quantité et d'obtenir des prix réduits. De leur côté, les producteurs, surtout les petits, sont parfois forcés d'accepter des conditions, car s'ils refusent, leur produit risque de disparaître des rayons. Mais parfois, ce sont les producteurs qui décident de stopper les livraisons pour faire pression sur les supermarchés. Par exemple, en février dernier, la marque Mars, qui fait les barres au chocolat, Mars, notamment, a arrêté de livrer Intermarché, car cette enseigne voulait acheter ces produits à un prix beaucoup trop bas. Ils ont refusé et donc ils ont voulu mettre la pression et ils ont arrêté les de livraison chez Intermarché. Ce que vous devez savoir, c'est que depuis 2018, la France a mis en place ce qu'on appelle les lois Egalim, pour protéger les producteurs, et limiter les abus des grandes surfaces. Si on fait simple, il y a trois grandes lois.
Egalim, un, en 2018. Là, ce sont les producteurs qui doivent proposer leur prix de vente en premier. Certaines promotions comme les deux produits achetés à offert sont interdites. Ensuite, il y a la loi Egalim II, votée en 2021. Avec cette loi, les supermarchés n'ont plus le droit de négocier à la baisse si le coût des matières premières augmente. Petit exemple. Si le prix du blé ou du lait augmente, les supermarchés ne peuvent pas demander des prix plus bas pour les pâtes, pour le blé, et les yaourts, pour le lait. Enfin, Egalim 3, qui a été voté en 2023, cette loi va étendre ces règles, ces lois, aux produits non alimentaires comme les savons, les shampoings, et les produits ménagers. L'objectif de ces lois, c'est de trouver un équilibre entre les producteurs et les distributeurs pour éviter que les prix soient trop écrasés et que ce soit gagnant-g gagnant pour tout le monde. Quels ont été les résultats de ces négociations en 2024 ? Plutôt en 2025, mais les négociations ont eu lieu en 2024. Elles ont été tendues, très tendues, mais Les prix ne vont pas beaucoup changer cette année. C'est une bonne nouvelle pour les Français et potentiellement pour vous si vous venez en France.
Les produits qui vont un peu augmenter sont le chocolat, cacao. Pourquoi ? Parce qu'il y a des problèmes de production en Afrique. Le café, pareil, des problèmes de récolte, des récoltes qui sont difficiles en Amérique latine. Le jus d'orange, il y a eu des ouragans en Floride. Ensuite, il y a des produits dont le prix va baisser. Les pâtes, pourquoi ? Parce que le prix du blé a baissé. L'huile d'olive, les shampoings, les savons et ces variations de prix, vous l'avez compris, dépendent de la météo, des guerres et surtout de l'économie mondiale. Aujourd'hui, on vit dans un monde globalisé. Maintenant, faisons un petit zoom sur la grande distribution en France. Qui domine le marché ? En France, la grande distribution est dominée par plusieurs grandes enseignes. Vous connaissez forcément Carrefour. Ils sont présents un peu partout dans le monde. Par exemple, je suis allé en Argentine et Carrefour était présent. C'est une chaîne de grande distribution qui a été créée en 1959. C'est un géant historique avec plus de 5 000 magasins. C'est eux qui ont inventé le concept d'hypermarché en 1963. Ils proposent une large gamme, une énorme gamme de produits sous différentes enseignes. Il y a Carrefour Hypermarché, Carrefour Market, ça, c'est le supermarché, Carrefour City, c'est plus un magasin de proximité qu'on va trouver en ville.
Ensuite, il y a Leclerc. Leclerc a été fondé en 1949 et son slogan est le suivant: Chez Leclerc, vous savez que vous achetez moins cher. C'est l'enseigne préférée de beaucoup de Français qui est connue pour ses prix bas et ses promotions fréquentes. Ensuite, il y a Intermarché, créé en 1969. Ça appartient au groupe Les Mousquetaires et ils se distinguent en produisant une partie de leurs produits comme les pâtes, le lait ou la viande. Les autres distributeurs le font. On appelle ça des marques distributeurs, mais eux le font davantage. Ensuite, Auchan, on en a déjà parlé dans une autre vidéo que je vous invite à regarder sur la famille Muliez. Auchan a été fondé en 1961. Ils étaient très puissants en 2000, mais ils ont perdu des parts de marché. Aujourd'hui, ils se recentrent sur le drive et le e-commerce. Et enfin, mes deux petits chouchous, deux enseignes allemandes Lidl et Aldi, qui ont un choix limité de produits, mais à des prix ultra-compétitifs. Et si vous venez en France, vous verrez que chaque enseigne a sa propre stratégie et son public. Je n'ai pas parlé de Monoprix, mais ça pourrait faire l'objet d'une autre vidéo.
Certains Français préfèrent aller chez Leclerc pour les prix, d'autres vont aller chez Carrefour, d'autres n'ont pas le choix parce qu'il n'y a pas tous ces magasins près de chez eux. Peu importe, en France, on a la possibilité d'acheter chez différents distributeurs. Et le sujet que je voulais vous présenter aujourd'hui, c'est vraiment le sujet de ces négociations. Qui décide, qui fixe les prix dans les supermarchés ? Et vous l'avez compris, le prix des aliments n'est pas fixé au hasard. C'est le résultat de négociations intenses entre les producteurs et les grandes surfaces. Heureusement, en France, des lois existent pour éviter les abus et protéger les agriculteurs et les consommateurs. Si vous faites vos courses en France, regardez bien les différences de prix entre les enseignes et vous allez voir qu'il y a toujours plus ou moins 10, 20, 30% en fonction du produit. Je connais même des personnes qui vont chez certains distributeurs pour acheter le lait, le café, chez un autre pour acheter la viande, etc, etc, pour bénéficier des meilleurs prix. Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à vous abonner, à liker, aimer, à mettre 5 étoiles sur Apple Podcast ou sur Spotify, c'est très important.
Likez, abonnez, partagez, mettez les étoiles. On se retrouve la semaine prochaine pour d'autres aventures culturelles. N'oubliez pas, si vous voulez pratiquer davantage la grammaire, le vocabulaire, abonnez-vous à ma newsletter, le lien est dans la description. Je vous souhaite une très bonne journée. C'était Carlito. Ciao.
