Un de mes moments préférés de la semaine, c'est quand je retrouve les élèves de mon programme, Unlock Conversational French, pour parler de culture française. Il n'y a pas longtemps, je leur ai montré cette photo. Et j'étais surpris de voir que peu d'entre eux connaissaient la galette des rois. Pourtant, en France, impossible de passer à côté. Dès que janvier arrive, la galette est partout.
Au supermarché, les galettes sont empilées dès l'entrée. À la boulangerie, elles trônent fièrement en vitrine. Et pour les petits gourmands, il y a même des parts individuelles. Je ne vais pas vous ennuyer avec l'histoire de cette tradition. Je suis sûr que vous en avez déjà entendu parler.
Après tout, La galette des rois, c'est un grand classique des newsletters pour les apprenants de français. Et comme je m'y prends un peu tard, fin janvier, je ne suis probablement pas le premier à vous en parler. Cette année, j'ai voulu sortir de ma zone de confort et goûter une galette à la pomme. Ouais, à la pomme. J'ai trouvé ça original mais un ami m'a fait une remarque qui m'a bien fait rire.
Une galette des rois à la pomme, c'est juste six chaussons aux pommes, mais beaucoup plus cher. Eh bien, il avait raison. Niveau goût, c'était pas si différent d'un chausson aux pommes. Pas grave, l'essentiel, c'est le moment convivial que l'on partage. On s'est tous installés autour de la table Le plus jeune d'entre nous s'est glissé sous la table pour choisir à qui donner chaque part et on a commencé à manger.
Et devinez quoi ? J'ai eu la fève. Eh ouais, cette année, c'est moi le roi. Pour une fois que j'ai de la chance, c'est ça la France. Toujours une bonne excuse pour se retrouver autour d'une table et manger quelque chose de bon.
Si vous voulez tenter l'expérience et faire une galette chez vous, envoyez-moi un petit message. Je serai ravi de partager avec vous la recette de ma grand-mère. Et croyez-moi, les recettes de grand-mère, ce sont toujours les meilleures.